Tsuchifuku

덴푸라 소바의 묘미는 갓 튀긴 덴푸라를 국물에 담가 튀김옷이 조금씩 부드러워질 때 소바와 함께 후루룩 먹는 데 있다. 쓰치후쿠에서 이 메뉴를 자주 주문한다는 한 방문객은 튀김옷과 국물, 소바를 함께 즐기는 방식을 마음에 들어 했다고 한다. 다른 방문객도 덴푸라 소바의 새우튀김이 갓 튀겨 튀김옷이 바삭했고, 국물 맛이 인상적이었다고 적었다. 메뉴에는 덴푸라 소바 외에 덴자루 소바도 있다. 갓 튀긴 덴푸라와 소바를 따로 맛보고 싶을 때 고르기 좋다.

국물 맛을 중심으로 메뉴를 고른다면 니신 소바도 눈여겨볼 만하다. 메뉴에는 메이지 시대 창업 때부터 변함없는 맛이라고 소개되어 있으며, 방문객들은 소박하지만 인상 깊은 한 그릇이라는 감상을 남겼다. 겨울 추천 메뉴로는 히로시마현산 굴을 넣은 굴 소바도 올라 있다. 국물에 생강 향이 살짝 났다는 후기도 있어, 덴푸라 소바와는 다른 맛을 찾는 이에게 어울린다. 소바에 밥을 곁들이고 싶다면 면류에 200엔을 더해 가키고항과 작은 반찬, 절임을 세트로 주문할 수 있다. 덴푸라 소바에 세트를 더한 방문객은 꽤 배불렀다고 하니, 단품으로 먹을지는 허기를 고려해 고르면 좋겠다.

소바 외에도 덮밥과 정식이 마련되어 있고, 각 덮밥에는 미니 소바를 곁들일 수 있다고 안내한다. 덮밥을 중심으로 먹을지, 국물 맛을 즐기는 면 요리를 고를지는 그날의 기분에 따라 정하면 된다.